Citabiunda Neive

La pizza, la birra & il cibo

Tre piani, ampliati dal dehor estivo negli spazi della vecchia scuola elementare del Bricco di Neive, sono il cuore pulsante della CitaBiunda.
Al piano interrato è sempre possibile degustare 5 birre a rotazione, accompagnate dai nostri piatti cucinati e abbinati con le birre stesse in un menù stagionale, con i cibi di strada, le carni, i primi e i dessert. Tutto rigorosamente fatto in giornata, proprio come il pane e le focacce cotte a legna.

Al primo piano c’è la cucina, cucina classica e creativa dove sono concepiti e creati quotidianamente i nostri piatti.

Il secondo piano del nostro edificio è dedicato alla pizza CitaBiunda a lievitazione lenta (minimo 36 h) e naturale, con il nostro lievito madre e cotta a legna. Utilizziamo solo pomodoro S. Marzano, mozzarella Fiordilatte vaccino, farine Piemontesi macinate a pietra e ingredienti stagionali nella farcitura.

Nel retro della scuola troverete il verde dehor, indispensabile per affrontare con una buona birra le calde serate estive. Alla CitaBiunda si dà grande spazio alla musica live, si fanno Dj set e si guardano le partite di serie A e di coppa in un ambiente informale e rilassante, magari non troppo nel week end!

Il nostro menu

Le pizze

Pizze a lievitazione lenta e naturale, con il nostro lievito madre e cotte a legna. Solo ingredienti di qualità e rispetto dei tempi danno origine ad un prodotto leggero e digeribile.

Le nostre pizze

Dove siamo

Via Moniprandi 1/a Fraz. Bricco di Neive - 12052 Neive (CN)
Tel. 0173 67129

Orari

LUN chiuso
MAR / MER / GIO 19.00 - 00.00
VEN / SAB 19.00 - 01.30
DOM 19.00 - 00.00